100 g Meersalz
10 g frische Kräuter (z.B. Oregano, Rosmarin, Thymian und Salbei – mediterran
oder Liebstöckel, Petersilie und Schnittlauch – vielseitig
einsetzbar)
- Kräuter waschen, trocken schütteln, nur die Blätter sehr fein schneiden/hacken
- Mit dem Salz mischen, in ein Glas abfüllen und fest verschließen
- Mindestens 1 Tag durchziehen lassen
- Haltbarkeit: kühl gelagert – mehrere Monate
Alternativ mit getrockneten Kräutern: Die frischen Kräuter 20-25 min im Backofen bei 50“C trocknen oder bereits getrocknete Kräuter verwenden.
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